Chaux

Vår lilla matsal

Chaux är franska för kalk och det blev namnet på vår nya matsal med tillhörande kök som vi byggde till 2020. Chaux har en egen meny som skiljer sig från Kalks och fokuserar på väldigt nära producerat och väldigt säsongsbetonat. Inofficiellt går Chaux under namnet Björns lekstuga.
Öppet torsdag 29 och fredag 30 september.

Le Mnü du Chaux du Skördefest 2022
Granbarksfest
Granbarksost, bröd och potatis på buffé framme hos Björn, sen beställer ni fram sides som är framtagna för att passa till osten. Granbarken kommer från Gudesjö och osten har Christer på Ölands Köksmejeri gjort.

Granbarksost, bröd och potatis 275:-

Sides
Oxfilé från Kalmar med chili, sesam och koriander 200:-
Skördegrönt 100:-
Chark från grannen 125:-
Picklat och oliver 65:-

Ring 0485-20080 och boka på Chaux!