Le Mnü du KaLK

FÖRRÄTTER – MENY

Älgcarpaccio 185:-
Ramsmajo, lingon, krutong, västerbottensost
Dirty Chips 125:-
Kalks egna potatischips toppade med västerrbotten, chili, jalapeños, rödlök, syrad rödlök och chilimayo
Gnocchi di potäte 165:-
Gnocchi på öländsk potät med brynt smör, charlotten, äpple och ädelost
Plocktallrik 245:-
Kallskuret från rosas, ost, oliver, inlagt och bröd

BURGARE

På alla burgare lägger vi majonnäs, sallad, rödlök, tomat och saltgurka.
Vi steker köttet medium, säg till om välstekt eller blodigt.
Till alla burgare får du nyfriterade chips. Brödet bakar vi med bubblande surdeg och hög värme.
Till burgaren grovmaler vi nötkött och tillsätter egenrökt chili för smak. Alltid svenskt kött.

Fråga om ni har några funderingar kring allergener!

HUVUDRÄTTER – MENY

Klassiker 255:-
Nötköttsburgare med Västerbotten och bacon
Hot Ass Hell 265:-
Nötköttsburgare med västerbotten, bacon, jalapeños och habanero hot sauce
Vadhållare 265:-
Nötköttsburgare med västerbotten, bacon, pepparrot och dijonsenap
Massa lök extra ost 275:-
Nötköttsburgaren toppad med taleggio, karamelliserad gul lök, syrad rödlök, fermenterad vitlök och friterad chalotten
Ädel Skörd 265:-
Nötköttsburgaren med ädelost, inlagd pumpa och päronchutney
Säger bää… 280:-
Lammburgare med chevre, bacon, valnötter och honung

VEGETARISK MENY

Nu med stekost 255:-
Stekt ost från Sverige med stekt ägg och syrad rödlök och syrad rödlök

Ärtor från ön 255:-
Öländska gråärtor och svenska gröna ärtor toppat med taleggio, solros och syrad rödlök

Back to the roots 255:-
Panerad och friterad rotselleri med västerbotten och inlagd pumpa

Back to the roots

Panerad och friterad rotselleri med västerbotten och syrad rödlök

Det finns även mat till barnen, desserter och dipp till chipsen…

//Le Chef