Chaux

Vår lilla matsal

Chaux är franska för kalk och det blev namnet på vår nya matsal med tillhörande kök som vi byggde till 2020. Chaux har en egen meny som skiljer sig från Kalks och fokuserar på väldigt nära producerat och väldigt säsongsbetonat. Inofficiellt går Chaux under namnet Björns lekstuga.

Öppet
Tisdag till torsdag från 18.00 (gäller från den 8 juli)

Le Mnü du
Betor från Kesnäs, nötter, ost och bröd

Älg från Asien

Torsk med räkor, hummer, citron och morötter

Kalmaritisk oxe med blåbär från Bödaskogen, tryffelsmör och sommargrönt från Kesnäs

Smörstekt citronkaka med blåbär från Bödaskogen, jordgubbar, vanilj och vit choklad

Tre serveringar 710:-
Fem serveringar 875:-

Ring 0485-20080 och boka på Chaux!